ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU KAYU JATI MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DAN MIN-MAX PADA CV JATI GEULIS PURWAKARTA
DOI:
https://doi.org/10.34125/jmp.v11i4.3294Keywords:
persediaan bahan baku, Economic Order Quantity (EOQ), MIN-MAX StockAbstract
Pengendalian persediaan bahan baku yang kurang optimal dapat meningkatkan biaya persediaan dan menghambat proses produksi. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengendalian persediaan bahan baku kayu jati pada CV Jati Geulis Purwakarta menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Min-Max Inventory yang didukung peramalan kebutuhan bahan baku. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan data yang diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Peramalan dilakukan menggunakan metode Moving Average (MA) dan Double Exponential Smoothing (DES), kemudian dipilih berdasarkan nilai Mean Absolute Percentage Error (MAPE) terkecil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode MA-3 memberikan akurasi terbaik dengan nilai MAPE sebesar 9% dan estimasi kebutuhan bahan baku sebesar 57 m³ per tahun. Berdasarkan hasil tersebut, metode EOQ menghasilkan jumlah pemesanan optimal sebesar 13 m³ dengan frekuensi 4 kali per tahun serta Total Inventory Cost sebesar Rp9.381.780. Penerapan EOQ mampu menurunkan biaya persediaan sebesar 33% dibandingkan kebijakan perusahaan, sehingga layak direkomendasikan sebagai metode pengendalian persediaan yang lebih efektif dan efisien.
References
Ahyaliya, M. L., & Tranggono. (2025). Analisis Peramalan Kebutuhan dan Safety Stock Material Plat Dalam Pembuatan Kapal Pada PT. XYZ Menggunakan Metode Time Series. Jurnal Serambi Engineering, X(1), 12399–12405.
Aryaputra, R. D., & Hartomo, K. D. (2023). Sistem Informasi Persediaan Suku Cadang Menggunakan Model Proses Scrum. JATISI (Jurnal Teknik Informatika Dan Sistem Informasi), 10(1). https://doi.org/10.35957/jatisi.v10i1.3508
Fauziah, S. N., & Hati, S. W. (2024). Analysis of Raw Material Inventory Planning to Minimise Stock Out and Stock Out Cost Using Min-Max and Eoq Methods at PT XYZ. Jurnal Akuntansi, Ekonomi Dan Manajemen Bisnis, 12(2), 207–222. https://doi.org/10.30871/jaemb.v12i2.8387
Juwita, J., & Rahmiyatun, F. (2023). Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dan Reorder Point (ROP) Pada Pengendalian Persediaan Bahan Baku Di UMKM Dapur Bunga Berbintang. Jurnal Maneksi, 12(4), 818–827. https://doi.org/10.31959/jm.v12i4.1833
Kusuma Ningrat, N., & Gunawan, S. (2023). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Persediaan Dengan Menggunakan Metode Eoq ( Economic Order Quantity ) Di Umkm Kerupuk Nusa Sari Kecamatan Cimaragas Kabupaten Ciamis. Jurnal Industrial Galuh, 5(1), 18–28. https://doi.org/10.25157/jig.v5i1.3058
Maulana, A., & Dahda, S. S. (2026). Analisis Pengendalian Persediaan Semen Menggunakan Metode EOQ dan Min-Max untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya. 5(2), 1065–1072.
Mu’minin, M. H., & Manir, Z. (2025). Economic Order Quantity (EOQ) Analysis of Sweet Soy Sauce Inventory Control from Sorghum: A Comparative Study. Journal of Society Innovation and Development, 7(1), 207–220. https://doi.org/10.63924/jsid.v7i1.215
Oktavia, C. W., & Natalia, C. (2021). ANALISIS PENGARUH PENDEKATAN ECONOMIC ORDER QUANTITY TERHADAP PENGHEMATAN BIAYA PERSEDIAAN. Jurnal Penelitian Dan Aplikasi Sistem & Teknik Industri (PASTI).
